CONSEJOS DE COCINA PARA UN DÍA DE AGENDA APRETADA.

- Menú fácil y rápido -

PANCA O PERCA A LA BILBAÍNA:

- Ingredientes: - Pescado blanco elegído
- Aceite de oliva
- Ajo
- Vinagre manzana
- Sal

- Preparación: Colocar el pescado en la bandeja del horno añadir un chorreón de aceite y una pizca de sal. Introducir en el horno a 180ºC aproximadamente, durante 10 ó 15 minutos. Aparte hacer un refrito de ajo.
Sacar el pescado del horno, emplatarlo, añadir un chorreon pequeño de vinagre y seguidamente agregar el sofrito de ajo.
- Guarnición: Al mismo tiempo que preparamos el pescado en el horno, en otra
bandeja, colocar rodajas de patatas, cebollas y condimentar al gusto.


P.D: Esperemos que os guste este delicioso y rápido plato.


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